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Möhren-Fries mit Miso-Dip in der sozialen Version (ohne Knoblauch)

von am 1. November 2017
Gebackene vioeltte Möhren mit Miso Sauce

Hast Du dich auch schon mal gefragt, was man mit violetten Möhren machen könnte? Roh eignen sich nicht unbedingt zum Essen, weil sie fester sind als die orangefarbigen Möhren. Beim Kochen geben sie ihre Farben ab und färben alles andere ein. Daher eignen sie sich bestens für die Zubereitung im Backofen. Hier also mein Rezept für violette Möhren.

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