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Rezepte Vegan Zuckerfrei

The good stuff: Miso-Workshop bei NION Berlin mit Yasushi Takahashi

Wer meine Rezepte kennt, der weiß, wie sehr ich auf Miso stehe. Da traf es sich doch ganz hervorragend, dass das NION Berlin zu einem Miso-Workshop lud mit einem japanischen Miso-Brauer, der uns ein paar Tricks, die noch nicht mal Japaner kennen. Außerdem: Was hat Miso mit Gärtern zu tun? Am Ende des Beitrags findest …

Lifestyle Rezepte

Wohin mit all dem Zucker? Tipps + Quiz

Dem aufmerksamen Leser wird es nicht entgangen sein: Mein Minimalismus-Projekt hat nicht nur meine Wohnung auf den Kopf gestellt. Auch meine Essgewohnheiten. Ich lebe seit dem 7. April 2018 zuckerfrei. Nachdem ich Ende Mai meine Küche vollständig entrümpelt habe, bleibt nun die Frage, was ich mit einigen Lebensmitteln anfange. Manches konnte ich verschenken. Aber der …

Kräuterbutter Zutaten Gewürze Salz
Glutenfrei Rezepte Rezepte gegen Lunchtime Loneliness Zuckerfrei

Selbstgemachte Kräuterbutter

Ein Sommer ohne selbstgemachte Kräuterbutter? Undenkbar! Auch ohne Grill und Höchsttemperaturen schmeckt sie vorzüglich und bringt den Sommer auf den Teller. Deshalb zeige ich dir hier ein schnelles und einfaches Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter. Für die vegane Version kannst du natürlich auch Margarine verwenden.

Pad Thai
Glutenfrei Rezepte Rezepte gegen Lunchtime Loneliness Vegan

Das Rezept, das Glutenallergiker und Normalesser zusammenbringt #1: Pad Thai

Pad Thai, ein klassisch vietnamesisches Rezept, ist das erste meiner neuen Serie: Rezepte, die Glutenallergiker und Normalesser an einen Tisch bringen. Und das nicht, weil es mit gerade eben genießbaren, allergenfreien Zutaten bereitet wurde, sondern weil es so gut schmeckt, dass man sich als der allergische Teil der Dinner-Gemeinschaft Hoffnungen machen darf, dass der geladene …

Glutenfrei Rezepte Vegan

Reismilch-Milchreis mit Glühweinkirschen

Wer mag eigentlich keinen Milchreis? Eben. Und jetzt im Winter kommt dieses warme Dessert doch auch wie gerufen. Damit es noch winterlicher wird, gibt es hier eine Version, die für erwachsene Geschmäcker konzipiert wurde: weniger zuckrig-süß und mit einem ordentlichen Schuss Alkohol. Zum Einstimmen auf den Jahreswechsel 🙂