Seit dem 07.04. 2018 habe ich aufgrund gesundheitlicher Probleme Zucker aus meinem Leben verbannt. Welche Vorteile das mit sich bringt, erfährst du in diesem Beitrag. Vielleicht kann ich dich davon überzeugen, deine Essgewohnheiten auf zuckerfrei umzustellen. Vielleicht als Vorsatz für das neue Jahr?
Du bist, was du isst. Jeder kennt diesen Spruch und kaum einer macht sich bewusst, welchen Einfluss unser Essen auf uns hat. In diesem Beitrag stelle ich dir die Lebensmittel vor, die mich nachhaltig beeinflusst haben.
Lange kein Rezept mehr gepostet. Aber das passiert schon mal, wenn man von einer zuckerhaltigen auf eine zuckerarme oder zuckerfreie Ernährung umstiegt. Ein Symptom von zu viel Zucker in der Nahrung kann Heißhunger nach Süßigkeiten sein. Dabei gibt es köstliche Alternativen, wie dieses Rezept hier, das auch normalessererprobt ist. Wohl bekommt`s! Das Giveaway findest du …
Es heißt ja immer, „alles ist in Maßen erlaubt“. Aber was dein Körper wirklich verträgt, wird bei diesem leicht zu ignorierenden Grundsatz nicht hinterfragt. Bei mir hat sich einiges verändert, seitdem ich auf zuckerfrei umgestiegen bin. In diesem Beitrag erfährst du, ob es für dich an der Zeit ist, auf Zucker zu verzichten, damit du …
Das Jahresende ist der perfekte Moment, um einen Blick zurück zu werfen und Ereignisse zu bewerten, sie vielleicht sogar ins rechte Licht zu rücken. In diesem Listicle reflektiere ich über die 7 wichtigsten Entscheidungen, die ich je getroffen habe.
Wer meine Rezepte kennt, der weiß, wie sehr ich auf Miso stehe. Da traf es sich doch ganz hervorragend, dass das NION Berlin zu einem Miso-Workshop lud mit einem japanischen Miso-Brauer, der uns ein paar Tricks, die noch nicht mal Japaner kennen. Außerdem: Was hat Miso mit Gärtern zu tun? Am Ende des Beitrags findest …
Ein Sommer ohne selbstgemachte Kräuterbutter? Undenkbar! Auch ohne Grill und Höchsttemperaturen schmeckt sie vorzüglich und bringt den Sommer auf den Teller. Deshalb zeige ich dir hier ein schnelles und einfaches Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter. Für die vegane Version kannst du natürlich auch Margarine verwenden.
Ich habe ein neues Lieblingsrezept: Pizza aus Blumenkohl. Blumenkohl-Pizza? Das schmeckt doch bestimmt etwas streng nach Kohl, dacht ich zuerst, aber weit gefehlt.
Ein neuer Ernährungstrend schwappt aus den Staaten zu uns herüber: Salat zum Frühstück. Was zunächst wenig überzeugend klingt, ist im Selbstversuch gar nicht mal so abwegig. Hier findest du ein Rezept für einen kleinen, feinen Frühstückssalat.
Hast Du dich auch schon mal gefragt, was man mit violetten Möhren machen könnte? Roh eignen sich nicht unbedingt zum Essen, weil sie fester sind als die orangefarbigen Möhren. Beim Kochen geben sie ihre Farben ab und färben alles andere ein. Daher eignen sie sich bestens für die Zubereitung im Backofen. Hier also mein Rezept …
